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鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法
2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鱼籽具有预防心血管疾病、增强记忆力、增强骨骼强度等功效 。鱼籽属于鱼的受精卵，含有大量蛋白质、钙、磷等营养价值。鱼籽里包含的铁离子可有效促进血液生成，预防心脑血管疾病的发生。鱼籽中的磷酸盐可增加骨骼强度增强大脑记忆力。老年群体禁食，高尿酸痛风、脂肪肝超重人群谨慎食用。
2022-03-21 15:23
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
