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小芥菜的功效与作用及食用方法
补充说明：小芥菜的功效与作用及食用方法
2021-08-10 17:31
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
小芥菜性温、味辛，入肺、胃、肾经。其含有大量的维生素A、B族、维C、维D、大量的抗坏血酸等活性很强的还原物质，其参与机体重要的氧化还原过程，小芥菜可增加大脑中含氧量，激发大脑中对氧的有效利用，起到提神醒脑作用。小芥菜中的维生素能够抑制细菌毒素产生，促进伤口愈合，增强免疫力，提高感染率和预防疾病的发生，用来辅助治疗感染性疾病，有解毒消肿功效。
2021-10-21 11:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
