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马芥菜的功效和作用及食用方法
补充说明：马芥菜的功效和作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马芥菜具有补充营养、润肠通便、利水消肿、辅助降血压、辅助降血脂等功效，可以凉拌、炒食、做汤。食用方法一般为煎汤、凉拌、做菜等。
1、补充营养
马芥菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
马芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、利水消肿
马芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内水分的排出，具有利水消肿的功效，如果存在肾功能不全引起的水肿，可以适当吃马芥菜进行缓解。
4、辅助降血压
马芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、辅助降血脂
马芥菜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助降血脂的功效，如果存在高血脂症等疾病，可以适当吃马芥菜进行缓解。
马芥菜性凉，脾胃虚寒的人群不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。
2022-04-01 12:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
