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荞麦的功效与作用荞麦怎么吃
补充说明：荞麦的功效与作用荞麦怎么吃
2021-08-11 17:31
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荞麦具有消积进食、健脾利湿、解毒敛疮的功效，可以用于煮粥、泡水、做糕点等。
荞麦是一种粗粮，是由芦苇科植物荞麦的种子筛选、烘烤制成的。荞麦味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有消积进食、健脾利湿、解毒敛疮的功效，可以用于煮粥、泡水、做糕点等。荞麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。
虽然荞麦的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对荞麦过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免食用，以免加重病情，不利于身体健康。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-20 11:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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