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红胡萝卜汁和黄胡萝卜汁的作用
补充说明：红胡萝卜汁和黄胡萝卜汁的作用
2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红胡萝卜汁和黄胡萝卜汁一般具有保护眼睛以及通便等功效。胡萝卜中的β-胡萝卜素和维生素A较多，其可以有效消除眼部的疲劳，从而起到保护眼睛的作用。另外胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便。但是女性长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，因此不宜过多食用。
2022-01-10 09:24
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
