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中医认为鹅肉是发物,病人不能吃
补充说明：中医认为鹅肉是发物,病人不能吃
2021-08-10 17:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鹅肉是属于发物，患有皮肤毒疮和痄塞的患者不适合吃鹅肉。发物指的是营养很高或者有刺激性的食物，比较容易引起或加重某些疾病，发物主要有菌类、海产品类、禽畜类等。鹅肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力，鹅肉中脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量高。对身体健康有利，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的患者，尤其适合在冬季进补。
2021-10-20 13:51
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
