首页> 营养科> 红花籽油怎么吃

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

红花籽油一般可以直接食用,也可以将红花籽油涂抹在面包、蛋糕等食物上。

红花籽油是从红花籽中提取的一种油脂,含有大量的不饱和脂肪酸,不仅可以调节血脂,还可以清除血管壁上的自由基,促进血管壁细胞的新陈代谢,从而达到软化血管、预防心脑血管疾病的作用。

红花籽油的营养价值比较高,但是不可以过量食用,以免引起肥胖。另外,红花籽油不可以和维生素E、维生素B等维生素类药物一起食用,因为维生素E和维生素B都属于脂溶性维生素,红花籽油中的不饱和脂肪酸会破坏维生素E,两者一起食用可能会引起营养失衡。

2022-04-11 17:46

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血管伤

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