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吃豆角中毒怎么办
补充说明：吃豆角中毒怎么办
a******W 2021-08-10 22:15
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃豆角中毒一般需要根据患者症状，通过饮食调理、催吐、洗胃、药物治疗、血液净化等方式进行治疗。豆角是一种常见的蔬菜，但如果豆角没有煮熟，可能会导致豆角中的皂苷、豆素等物质被人体吸收，从而引起食物中毒。
1、饮食调理
如果患者吃豆角后出现轻微的恶心、呕吐、腹泻等症状，可以通过饮食调理的方式进行缓解。患者可以适当喝温水，促进毒素排出。另外，患者可以适当吃清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，以免加重胃肠道负担。
2、催吐
如果吃豆角后出现明显的恶心、呕吐、腹泻等症状，患者需要及时就医，在医生指导下通过催吐的方式进行治疗，可以使用压舌板、筷子按压舌根部位，从而刺激咽喉部位，达到催吐的效果。
3、洗胃
如果患者吃豆角后出现腹泻、腹痛等症状，患者需要及时就医，在医生指导下通过洗胃的方式进行治疗，可以使用温清水或者生理盐水进行洗胃，从而清除胃内的食物，缓解症状。
4、药物治疗
如果患者出现腹泻、腹痛等症状，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，可以缓解腹泻的症状。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，可以解除平滑肌痉挛，缓解腹痛的症状。
5、血液净化
如果患者症状比较严重，通过上述治疗方式效果不佳，并且出现了严重的电解质紊乱情况，可以在医生指导下通过血液净化的方式进行治疗，清除血液中的有毒物质，从而改善症状。
在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用变质的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-11 07:11
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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