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炒菜经常放鸡精对人体有害吗?
补充说明：炒菜经常放鸡精对人体有害吗?
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
炒菜经常放鸡精，如果量比较少，一般不会对人体有害，如果长期大量放鸡精，可能会对人体有害。
1、对人体没有害
鸡精是一种调味品，在炒菜时适当放入，可以使菜肴更加鲜美，而且适量食用，通常不会对身体造成伤害。
2、对人体有害
炒菜时如果放入的鸡精比较多，经常大量放入，可能会导致钠盐摄入过多，引起高血压、高钠血症等疾病。另外，还可能会导致身体内的脂肪堆积，引起肥胖。
建议在炒菜时，要注意适量，不要长时间大量放入调味品，以免对身体造成伤害。另外，建议日常要注意饮食均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。
2021-12-22 10:18
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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