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百合干苦的有毒吗?
补充说明:百合干苦的有毒吗?
2021-08-09 22:18
秋水仙碱 百合 百合干
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
无毒。百合花本身没有毒性,苦百合一般都是新鲜百合,这种百合只是味道苦,没有毒素,食用后也不会有毒副作用,只是味道不太好,新鲜百合中含有一种叫做秋水仙碱的成分,吃百合觉得苦、涩就是秋水仙碱含量越高,秋水仙碱含量越高,所以吃百合觉得苦、涩就是秋水仙碱含量越高,所以最好的焯水后食用。
2021-11-22 09:26
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