首页> 中医科> 中医内科> 干百合怎么做好吃有什么好处

精选回答(1)

王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

干百合炖糖水、烧粥都比较好吃,干百合具有辅助润肺止咳、醒脑安神的功效。干百合,也可称为百合干,为新鲜百合的干品,便于保存。干百合以肉质略呈透明,颜色自然,干燥、没有发霉的黑点为上品,颜色以自然的黄白色为佳。
1、干百合的做法
百合莲子糖水,将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,煮熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可,早晚空腹时喝。此糖水有润肺止咳、清心养神之功。绿豆百合粥,此粥中绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对辅助维持水液电解质平衡有着重要意义,还适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者食用。
2、干百合的功效
干百合具有一定的药用价值,味甘、性寒,归肺经,具有养阴润肺,清心安神的作用,适用于阴虚燥咳,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚的患者。但通常单味药物的疗效有限,日常进食仅具有保健的辅助功效,如出现明显的临床症状,建议患者及时到医院就诊,在医生指导下进行治疗。大便溏稀的患者不宜吃干百合,干百合性寒,进食可能加重脾胃不适症状,导致病情加重;具有小便清长等症状的肾阳虚衰患者也不适宜服用,避免加重阳虚的症状。

2021-11-24 19:09

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百合病

百合病是以神情恍惚,行、卧、饮食等皆觉不适为主要表现的神志疾病。因其治疗以百合为主药,故名百合病。出自《金匮要略·百合狐惑阴阳毒病脉证并治》:“百合病者,百脉一宗,悉致其病也。意欲食,复不能食,常默然,欲卧不能卧,欲行不能行;饮食或有美时,或有不用闻食臭时;如寒无寒,如热无热;口苦,小便赤;诸药不能治,得药则剧吐利。如有神灵者,而身形如和,其脉微微。”其病邪少虚多,属阴虚内热之证,治以补虚清热,养血凉血,用百合地黄汤。亦可选用百合知母汤、百合鸡子汤、百合滑石散等方。或谓百脉一宗;其病举身皆痛,无复经络传次,而名百合。起于伤寒大病之后,余热未解,或平素情志不遂,而遇外界精神刺激所致。

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