首页> 营养科> 猪肝> 吃猪肝的坏处有哪些

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

吃猪肝的坏处通常包括引起过敏、诱发痛风、引起胆固醇升高等。

1、引起过敏

猪肝中含有丰富的蛋白质、铁等营养元素,如果患者对猪肝中的成分过敏,则会出现皮肤瘙痒、皮疹等症状,建议患者需要避免食用猪肝,以免导致过敏症状加重。必要时,患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。

2、诱发痛风

猪肝中的嘌呤含量较高,每100g猪肝中含有75mg左右的嘌呤,如果患者长期过量食用,可能会导致体内尿酸水平升高,诱发痛风的情况。建议患者需要避免过量食用猪肝,以免加重病情。必要时,患者可以在医生指导下使用苯溴马隆、丙磺舒等药物进行治疗。

3、引起胆固醇升高

猪肝中的胆固醇含量较高,如果患者长期过量食用,可能会导致体内胆固醇升高,引起高脂血症的情况。建议患者需要避免过量食用猪肝,以免加重病情。必要时,患者可以遵医嘱使用辛伐他汀、阿托伐他汀钙等药物进行治疗。

除此之外,吃猪肝还可能会出现恶心、呕吐等不良反应,建议患者适量食用,避免过量食用引起不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

2021-12-22 09:38

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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