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猪肝紫菜汤的功效与作用
补充说明：猪肝紫菜汤的功效与作用
2023-09-23 03:10
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪肝紫菜汤主要具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、补血、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用，猪肝紫菜汤是一种食物，并不能代替药物。如果出现不适症状，应及时前往医院就诊。
1、补充营养
猪肝紫菜汤主要是由猪肝、紫菜等食材熬制而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
猪肝紫菜汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、辅助保护眼睛
猪肝紫菜汤中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适当食用猪肝紫菜汤，可以辅助保护眼睛。
4、补血
猪肝紫菜汤中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用猪肝紫菜汤，可以为身体补充所需要的铁元素，具有补血的功效，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。
5、辅助改善缺铁性贫血
猪肝紫菜汤中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用猪肝紫菜汤，可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
但猪肝紫菜汤中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。另外，对猪肝、紫菜等食材过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应。
2023-09-23 21:15
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
