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白豇豆的功效与作用及食用方法
补充说明：白豇豆的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-10 22:18
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白豇豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助降血压等功效，可以煮汤、炒菜等。
1、补充营养
白豇豆是一种豆类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
白豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用白豇豆进行改善。
3、提高免疫力
白豇豆中含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸、维生素、铁、钙等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护心脏
白豇豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助保护心脏的作用。
5、辅助降血压
白豇豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用硝苯地平、氢等药物进行治疗。
2021-08-11 03:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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