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鳕鱼肠的功效与作用
补充说明：鳕鱼肠的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鳕鱼肠具有补充维生素A和D、提供蛋白质、促进骨骼生长发育、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。若需要长期食用鳕鱼肠或其他鱼类制品，建议咨询医生以确保安全。
1.补充维生素A和D
鳕鱼肠中含有丰富的维生素A和D，这些营养素能够参与眼睛、皮肤和免疫系统的正常功能。适当食用鳕鱼肠可帮助维持良好的视力、皮肤健康以及抵御感染。
2.提供蛋白质
鳕鱼肠作为鱼类食品，富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于被机体吸收利用。适量摄入鳕鱼肠有助于肌肉修复与生长，对保持体力充沛有积极作用。
3.促进骨骼生长发育
鳕鱼肠中的钙质有利于骨骼形成，而磷则能促进钙的吸收和利用。适当的补充可以预防骨质疏松症并提高骨密度，适用于青少年及中老年人群。
4.改善皮肤健康
鳕鱼肠中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能减少自由基损伤，延缓皮肤衰老。经常食用鳕鱼肠可以使皮肤更加光滑柔嫩，并且有一定的美白效果。
5.增强免疫力
鳕鱼肠含有多种对人体有益的微量元素如锌、硒等，它们是构成免疫细胞所必需的物质。增加这些元素的摄入量有助于提升机体抵抗力，降低感染风险。
需要注意的是，鳕鱼肠属于加工食品，其中可能添加一些防腐剂或调味料。因此，在享受鳕鱼肠带来的诸多益处的同时，也要确保适量食用，并关注个人是否有对其过敏的情况发生。
2024-03-13 18:25
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
