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吃羊油有好处吗
补充说明：吃羊油有好处吗
2021-08-09 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃羊油有一定的好处。羊油是山羊或绵羊的脂肪油，主要通过煮沸绵羊内脏脂肪组织获得，羊油是一种白色或黄色的蜡状固体。甘油三酯主要由油酸、硬脂酸和棕榈酸组成，由绵羊内脏和皮下附近的脂肪组织经煮沸制备而成。羊油味道甘甜、性质温和，且无毒，具有补虚、祛风和化毒作用，但羊油含有高脂肪，经常食用羊油有肥胖的风险。
2021-12-19 16:46
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
