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醋泡荞头的功效与禁忌
补充说明：醋泡荞头的功效与禁忌
2021-08-08 16:24
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
醋泡荞头属于中药，有促进食欲、帮助消化、消除清淡、健脾开胃和温中通阴的功效。荞头含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种对人体有益的营养成分。苦荞入肝经、肺经、可预防肠炎可止泻止痛，对腹泻腹痛和支气管炎等疾病有辅助治疗作用。荞头没有特殊的食用禁忌，但含有亚硝盐酸，孕妇不宜多吃。
2021-10-16 16:59
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。 慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
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