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烤甘蔗汁的功效与作用
补充说明：烤甘蔗汁的功效与作用
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
烤甘蔗汁具有生津止渴、利水消肿等功效。甘蔗汁的营养价值较高，含有的水分比较多。甘蔗汁含糖量丰富，含有蔗糖、葡萄糖及果糖，能够促进新陈代谢。甘蔗汁还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸以及丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素C等，可以营养神经、改善失眠多梦的状态。
2022-03-14 18:06
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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