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奶豆腐的功效与作用及禁忌
补充说明：奶豆腐的功效与作用及禁忌
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
奶豆腐是一种由牛奶、羊奶等食材加工而成的食物，营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充营养、提供能量等功效与作用，但过量食用可能会导致消化不良、肥胖等情况。此外，对奶豆腐过敏者、乳糖不耐受者等人群应禁忌食用。
1、功效与作用
奶豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，有利于身体健康。奶豆腐中含有丰富的乳糖，可以促进肠道内乳酸菌的生长，有利于维持肠道菌群平衡，可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。奶豆腐中含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，有利于预防骨质疏松。
2、禁忌
奶豆腐中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对奶豆腐过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶，食用奶豆腐后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
如果食用奶豆腐后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
2021-08-09 17:30
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
