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鸡煲淮山的功效与作用
补充说明：鸡煲淮山的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸡煲淮山具有补气养血、健脾开胃、滋阴润燥的功效，适量食用有助于增强免疫力、改善睡眠质量。但考虑到鸡肉和淮山均为传统中药材，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补气养血
鸡煲淮山中的鸡肉富含蛋白质和铁元素，而淮山药则含有多种氨基酸和微量元素。这些成分共同作用于机体，起到补益气血的作用。适用于治疗或缓解贫血、乏力等症状。可通过炖煮或蒸制的方式食用。
2.健脾开胃
淮山药入脾胃经，具有健脾消食的作用；鸡肉性温，可调和脾胃。因此两者同用可以起到健脾开胃的效果。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的调理效果。日常生活中可以通过熬汤或者炒菜等方式进行食用。
3.滋阴润燥
淮山药有滋阴润燥的作用，能够滋养肺肾之阴，从而达到润燥的目的；鸡肉味甘平，能入脾、胃二经，具有补中益气的功效。有助于缓解因阴虚火旺引起的咽干口渴、咳嗽痰少等症状。可根据个人口味选择烹饪方式。
4.增强免疫力
淮山药中含有黏液蛋白及皂甙类物质，这两种物质能够刺激小肠分泌消化液，有利于促进食物的消化吸收；鸡肉中含有的优质蛋白质是构成人体免疫防御功能的重要原料之一。适当食用鸡煲淮山可以帮助提高机体抗病能力。建议适量食用以避免过量摄入导致肥胖等问题。
5.改善睡眠质量
淮山药中的活性多糖能够调节神经系统功能，具有一定的镇静催眠作用；鸡肉中的色氨酸含量较高，其代谢产物5-羟色胺和褪黑素有助于促进睡眠。适当食用鸡煲淮山对改善睡眠质量有益。可在晚餐时适量食用。
需要注意的是，鸡煲淮山不宜与藜芦一同服用，以免引起身体不适。此外，由于淮山药属于中药范畴，若需要长期大量食用，应咨询专业医生或药师的意见，以确保安全有效。
2024-01-27 01:47
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