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鹌鹑皮蛋吃多了对身体有害吗
补充说明：鹌鹑皮蛋吃多了对身体有害吗
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鹌鹑皮蛋吃多了对身体有害。皮蛋生产中使用氧化铅，因此皮蛋必须含有一定量的铅。如果吃皮蛋太多，身体很容易摄入过多的铅。一旦铅摄入过多，就会导致铅中毒的症状。铅中毒会引起大脑紊乱，导致运动障碍甚至智力下降，对身体危害很大。建议患者适量食用皮蛋，日常饮食要均衡，多吃一些水果和蔬菜。
2021-10-19 10:58
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
