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鹅肫的功效与作用

发病时间：不清楚

鹅肫的功效与作用

补充说明：鹅肫的功效与作用

a******W 2021-08-08 19:52

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鹅肫具有补中益气、健脾胃、强筋骨、消水肿、解毒等功效与作用。由于鹅肫的食用价值较高，若作为食材摄入，建议适量食用。
1.补中益气
补中益气是因为鹅肫富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，能为身体提供能量和营养物质。适量食用鹅肫可增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾胃
健脾胃是由于鹅肫具有一定的药用价值，其性平味甘，归胃经，能够起到健脾开胃的作用。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。可以将鹅肫煮熟后直接食用或制成菜肴食用。
3.强筋骨
强筋骨主要是因为鹅肫中含有丰富的钙质以及磷元素，这些矿物质对骨骼健康有益。适当摄入鹅肫可以帮助维持正常的骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。适宜于成长期儿童及老年人群。
4.消水肿
消水肿是因为鹅肫中的某些成分具有利尿作用，有助于促进体内水分的排泄。可用于治疗因体液潴留引起的身体浮肿。可将其制作成卤制品或炖菜食用。
5.解毒
解毒是因为鹅肫中的某些活性物质具有抗炎、抗氧化等作用，能够帮助清除体内的自由基和有害物质。适用于食物中毒或其他原因导致的轻度胃肠不适。可将鹅肫与其他食材一起烹制食用。
需要注意的是，鹅肫虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于患有痛风的人群而言，应减少鹅肫的摄入，因其嘌呤含量较高，可能会诱发或加重病情。

2024-02-14 01:15