鹅肫是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，鹅肫属于发物的一种。

鹅肫含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进新陈代谢，增强免疫力。但鹅肫属于发物，过量食用可能会导致体内湿热加重，诱发皮肤病，如湿疹、荨麻疹等。同时，... [详细]

鹅肫具有补中益气、健脾胃、强筋骨、消水肿、解毒等功效与作用。由于鹅肫的食用价值较高，若作为食材摄入，建议适量食用。1.补中益气补中益气是因为鹅肫富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，能为身体提供能量和营养物质。适量食用鹅肫可增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。2.健脾胃健脾胃是由于鹅肫具有一定的药用价值，其性... [详细]

鹅肫具有补中益气、健脾胃、强筋骨、消水肿、解毒等功效与作用。由于鹅肫的食用价值较高，若作为食材摄入，建议适量食用。1.补中益气补中益气是因为鹅肫富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，能为身体提供能量和营养物质。适量食用鹅肫可增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。2.健脾胃健脾胃是由于鹅肫具有一定的药用价值，其性... [详细]