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蒜苔炒虾皮的功效和作用

发病时间：不清楚

蒜苔炒虾皮的功效和作用

补充说明：蒜苔炒虾皮的功效和作用

2021-08-08 19:52

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

蒜苔炒虾皮是用蒜苔和虾皮一起炒制而成，具有补充营养、增强食欲、预防心脑血管疾病等功效和作用。

1、补充营养

蒜苔中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，虾皮中含有丰富的蛋白质、钙、镁、锌、铁、碘等营养物质。两者一起炒制食用，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。

2、增强食欲

蒜苔和虾皮中都含有独特的香气，有独特的风味，可以增加食欲，具有辅助增强食欲的功效。如果有食欲不振的情况，可以适当吃蒜苔炒虾皮。

3、预防心脑血管疾病

蒜苔和虾皮中都含有丰富的钾、镁、锌、铁等矿物质，具有降低血脂、血压、血糖的功效，还可以扩张血管，预防心脑血管疾病。

除此之外，蒜苔炒虾皮还具有辅助预防便秘、辅助降低血脂的功效和作用，建议患者适量食用，避免过量食用引起不适。

2022-07-27 16:05

•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

适用药品

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补硒药。适用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。

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