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铁锅炒菜补铁吗
补充说明：铁锅炒菜补铁吗
2021-07-20 18:12
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王林中 主任医师 鄂州市中心医院 三甲
擅长：在儿科常见病，多发病的诊断和治疗，如小儿贫血，重症肺炎，肾病综合征，慢性腹泻，出疹性疾病、性早熟等等，以及危重症的抢救等方面，积累了较为丰富的经验。
提问
铁锅炒菜可以起到一定的补铁作用。
铁锅炒菜的过程中，会产生一定的铁元素，可以及时补充人体进行正常生理活动所需的铁元素，避免出现铁元素补充不足现象。而且铁锅炒菜过程中，一般不会出现铁元素大量流失现象，对人体内部铁元素含量产生的影响程度较轻，不会出现铁元素含量过低现象。
但需要注意适量食用铁锅炒菜，避免出现消化不良。同时，也不可长期处于铁锅炒菜过程中，以免出现铁元素堆积过多，影响人体内部铁元素含量，提高缺铁性贫血等疾病发作可能性。
2021-08-04 16:49
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
