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扇贝的功效与作用及副作用

发病时间:不清楚

扇贝的功效与作用及副作用

补充说明:扇贝的功效与作用及副作用

2021-08-07 19:52

扇贝 微量元素 骨骼 缺铁性贫血 食欲 消化 消化不良 腹痛 腹泻 尿酸 痛风 皮疹 瘙痒

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

扇贝是一种珍贵的海鲜贝类,其营养丰富,肉质鲜嫩,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素等,具有较高的营养价值。但在食用过程中也要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现胃肠道不适。

扇贝中含有丰富的蛋白质,且脂肪含量较低,属于高蛋白低脂肪食物,适量食用有助于补充人体所需的营养物质,同时也可增强机体免疫力。此外,扇贝中还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,适量食用有助于促进骨骼的生长发育,也可预防缺铁性贫血的发生。而且扇贝的口感鲜美,可以刺激食欲,促进胃肠道蠕动,有助于消化。

但在食用过程中要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而且扇贝中含有一定的嘌呤,过量食用可能会导致体内尿酸升高,严重者甚至会诱发痛风,不利于身体健康。另外,对扇贝过敏者也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2021-11-25 15:56

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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