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鸭肝的功效与作用危害

发病时间:不清楚

鸭肝的功效与作用危害

补充说明:鸭肝的功效与作用危害

a******W 2021-08-08 19:53

鸭肝 健脾开胃 眼睛 贫血 血管 高胆固醇血症 肥胖 维生素 骨骼 食欲不振 消化不良 维生素A 神经 发育 视力 维生素B2 胆固醇 腹胀 腹痛 脂肪肝

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鸭肝具有补充营养、健脾开胃、保护眼睛、辅助预防贫血、保护血管等功效与作用,过量食用可能会导致高胆固醇血症、肥胖等危害。

1、补充营养

鸭肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育。

2、健脾开胃

鸭肝中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有健脾开胃的功效,可以改善食欲不振、消化不良等症状。

3、保护眼睛

鸭肝中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用鸭肝可以起到保护眼睛的作用。

4、辅助预防贫血

鸭肝中含有丰富的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的重要原料,适当食用鸭肝可以为人体补充所需要的铁元素,具有辅助预防贫血的功效。

5、保护血管

鸭肝中含有丰富的维生素B2,可以促进身体的新陈代谢,有助于体内毒素的排出,还可以降低血液中的胆固醇,具有保护血管的功效。

但需要注意的是,鸭肝中含有丰富的蛋白质,过量食用可能会导致蛋白质摄入过量,从而加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,鸭肝中含有丰富的铁元素,如果患者过量食用,可能会导致铁元素摄入过量,从而诱发高胆固醇血症、脂肪肝等疾病。建议患者适量食用鸭肝。如果患者食用鸭肝后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2021-08-08 23:50

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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