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大豆有什么功效与作用
补充说明：大豆有什么功效与作用
2021-08-06 16:39
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
大豆通常具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病的功效与作用。大豆是一种营养丰富的食品，可以为人体提供所需的营养。
1、补充营养
大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、大豆异黄酮以及多种矿物质。平时经常食用大豆，可以为身体补充所需要的营养，有助于增强身体的免疫能力。
2、促进消化
大豆中含有大量的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，从而加速体内食物的消化与吸收，也可以促进人体的新陈代谢。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃大豆进行改善。
3、预防心脑血管疾病
大豆中含有丰富的卵磷脂、DHA等各种矿物质，可以帮助清除体内过多的自由基，也可以促进人体的血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
除此之外，大豆还具有调节内分泌、改善血液循环等功效与作用，值得注意的是，大豆虽然营养丰富，但是不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-01 09:27
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
