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空心菜是发物吗
补充说明：空心菜是发物吗
2021-08-05 16:39
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
空心菜一般不是发物。空心菜营养丰富，无毒无害，嘌呤含量不高，还含有丰富的营养成分，如膳食纤维、果胶等，有促进肠蠕动、通便解毒的作用。里面富含胡萝卜素、维生素C，不仅不会诱发疾病，还有一定的强身作用。建议患有寒疾的患者不宜多吃空心菜，因为空心菜是性凉的，不适合吃，以免加重体内的寒凉之气。
2021-10-12 17:35
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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