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鸭肝能吃吗 有什么危害
补充说明：鸭肝能吃吗有什么危害
2021-07-06 14:07
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精选回答(1)
雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
一般情况下，健康人群适量吃鸭肝是没有危害的，但如果长期大量食用，可能会诱发高脂血症、高血压等疾病，对身体造成一定的损害。
1、诱发高脂血症
鸭肝中的脂肪含量是比较高的，如果长期大量食用，可能会导致血浆中胆固醇或甘油三酯的水平升高，容易诱发高脂血症，患者会出现头晕、乏力等症状。
2、诱发高血压
鸭肝中的盐分含量较高，如果长期大量食用，可能会导致体内的钠离子含量升高，加重肾脏的负担，容易诱发高血压，患者可能会出现头痛、头晕等症状。
3、损害肝脏
鸭肝中富含丰富的蛋白质、铁、锌、铜等元素，如果长期大量食用，可能会导致体内的胆固醇和甘油三酯升高，容易损害肝脏，患者可能会出现恶心、食欲不振等症状。
除此之外，还可能会出现肾脏负担加重、营养不良等危害。建议健康人群适量食用鸭肝，避免长期大量食用。如果食用后出现不适，建议及时就医治疗。
2021-07-13 12:05
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
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