发病时间：不清楚
补充说明：牛肝的功效与作用
2021-07-02 18:33
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张强 主治医师 山东省立第三医院 三甲
擅长：食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治，以及胃肠镜下治疗和介入治疗。
提问
牛肝一般具有解毒补血的功效。一般牛肝中含有的维生素，还可以起到解毒的作用。平时适量食用牛肝，可以促进毒素的排出，牛肝中含有的铁元素可以促进血红蛋白的合成，有较好的补血以及预防和治疗缺铁性贫血的作用。另外牛肝中丰富的维生素A，不仅能够维持皮肤的健康，还可以预防视力下降。
2021-07-03 09:54
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
