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黄秋葵能生吃吗
补充说明：黄秋葵能生吃吗
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黄秋葵是可以生吃的。秋葵是一种味道鲜美、营养价值丰富的食品，食用后能有效促进食欲，吸收秋葵中的维生素C和可溶性膳食纤维。补充丰富的胡萝卜素，有效的对抗自由基，还可以美白肌肤延缓衰老。秋葵中含有大量水溶性果胶，食用可以降低血管中的血糖和胆固醇，降低血压、血脂和血糖。
2021-10-12 18:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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