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黑皮鸡枞菌的功效与作用
补充说明：黑皮鸡枞菌的功效与作用
2021-07-27 18:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黑皮鸡枞菌具有镇痛消炎的功效以及提高免疫力的作用。黑皮鸡冷杉菌类不仅含有人体所需的蛋白质和脂肪，还含有钙、磷、铁和核黄素等多种营养素，这些活性成分通常用于镇痛、抗炎、提高免疫力、修复受损器官和调节身体功能。黑皮鸡枞菌肉质细嫩，气味浓郁，味道鲜美，由于其谷氨酸钠含量高，其新鲜和美味功能远远高于味精。
2021-10-24 10:27
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
