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榴莲核可以生吃吗
补充说明：榴莲核可以生吃吗
2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
榴莲核可以生吃，保留营养，但口感独特 。这是因为生吃榴莲核可以最大限度地保留其中的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，这些成分对于人体健康有益。然而，榴莲核的口感可能与榴莲果肉不同，有些人可能不习惯其独特的味道和质地。因此，虽然榴莲核可以生吃，但个人口感偏好和对营养的需求应作为选择是否食用的考虑因素。
2022-07-22 11:38
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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
榴莲籽不能够生吃。榴莲子当中含有较多的淀粉及鞣酸成分，假如间接生吃，不仅口感相似，味服的生红薯寡淡发色，并且吃了以后还不简单消化，简单出现腹胀消化不良，腹痛，反胃等不适病症。应该将榴莲籽剥好后用淡盐水浸泡十分钟，再放到沸水中煮15分钟，这样口感会变得如同吃煮熟的板栗一般，软糯甘甜，并且饱腹感很强，食用后容易产气，最佳每次只实验3粒。
2021-07-28 19:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
