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补充说明：孕妇可以吃荞面吗?
2021-04-30 10:53
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鲁超 主治医师 马鞍山市妇幼保健院 三甲
擅长：妇科炎症，宫颈疾病，多囊卵巢综合征，月经不调；产科孕期产检问题，宫颈机能不全，前置胎盘，妊娠期高血压，妊娠期糖尿病等。
提问
孕妇可以适当的食用荞面。荞面含有丰富的维生素E以及可溶性的膳食纤维，可以起到促进胃肠蠕动的作用。食用荞麦面，不仅可以补充非常丰富的蛋白质、氨基酸，还可以补充很多的膳食纤维，以及维生素，能够起到促进食欲补充营养，还能够缓解腹胀、便秘的不适症状。但是由于荞面不容易消化，在大量进食荞麦面之后，可能会引起腹胀或者胃痛，所以只能够适量的食用。
2021-05-17 11:03
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
