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每天吃核桃有什么好处
补充说明：每天吃核桃有什么好处
a******W 2021-07-08 18:24
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
每天适量食用核桃等坚果类食品，如核桃、腰果、杏仁、花生、松子，可以为身体提供必要的营养素，但并不能直接治疗或预防特定的健康问题。摄入坚果时需注意适量，避免过量摄入导致热量超标。
1.核桃
核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适量摄入可促进大脑发育、改善记忆力。此外，核桃中的膳食纤维有助于消化系统健康。长期食用核桃还可以降低胆固醇水平。
2.腰果
腰果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，能够为身体提供能量并维持正常生理功能。适当进食腰果可以补充机体所需的营养成分，有利于身体健康。
3.杏仁
杏仁中含有的类黄酮具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓衰老过程。经常食用杏仁可以帮助调节血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.花生
花生中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，这些都对增强人体免疫力有积极作用。花生中的脂肪可以分解成脂肪酸，被人体吸收后转化为热量供身体使用。
5.松子
松子富含不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，有助于软化血管壁、降低血压和胆固醇水平。适量食用松子还能够促进血液循环，改善皮肤弹性及光泽度。
虽然上述食物对人体有益，但不宜过量食用以避免导致肥胖或其他潜在健康风险。同时，对于存在慢性疾病的患者，如高脂血症或糖尿病，则应咨询医生建议后再决定是否适合每日食用坚果。
2024-03-10 13:55
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
