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变应性鼻炎不能吃什么？
补充说明：变应性鼻炎不能吃什么？
a******W 2021-06-10 17:56
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
变应性鼻炎患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋以及狗肉等可能诱发过敏反应的食物。需注意的是，上述提及的食物并不具有直接治疗变应性鼻炎的作用。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，如果患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重变应性鼻炎的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张、通透性增加，引起打喷嚏、流涕等症状。
2.螃蟹
螃蟹也含有较高的异体蛋白质，对于存在变应性鼻炎的人群而言，摄入螃蟹可能导致免疫系统产生过度反应，从而加剧症状。摄入螃蟹后，其含有的异体蛋白可作为抗原诱导机体产生IgE抗体，使机体处于致敏状态。当再次接触相应抗原时，会导致肥大细胞脱颗粒释放组胺等介质，引发炎症反应。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，若患者对此过敏，则进食后容易出现过敏反应，进而诱发或者加重变应性鼻炎的症状。牛奶中的乳蛋白是常见的过敏原之一，摄入后会引起机体免疫系统的异常反应，包括释放组胺等炎症介质，导致黏膜充血、水肿，从而引发或加重鼻炎症状。
4.鸡蛋
鸡蛋也是常见的过敏原食品，对于变应性鼻炎患者来说，吃鸡蛋可能引起或加重过敏反应。鸡蛋中的卵白素是一种强致敏原，能刺激机体产生IgE抗体，使机体处于致敏状态。当再次摄入鸡蛋时，这些已存在的IgE抗体与卵白素结合，触发了过敏反应，表现为打喷嚏、流涕等症状。
5.狗肉
狗肉中可能存在一些能够引起机体过敏的物质，如组织胺等，因此变应性鼻炎患者不宜食用。食用狗肉后，其中的组织胺等物质可以与机体内的IgE受体结合，激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，释放炎症介质，如组胺、白三烯等，这些介质具有扩张毛细血管、增加血管通透性和促进粘液分泌的作用，从而引起或加重鼻炎症状。
变应性鼻炎患者应注意避免食用上述提及的易致敏食物，同时减少摄入可能引起炎症的食物，如高脂肪食物。建议保持均衡饮食，多摄取富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和浆果，以辅助减轻症状。
2024-01-18 15:02
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变应性鼻炎(allergicrhintis)又称过敏性鼻炎，是鼻腔粘膜的变应性疾病，并可引起多种并发症。近年来发病率有升高趋热。据统计，变应性鼻炎约占全部鼻炎的40%。临床上一般分为常年性(perennial)和季节性(seasonal)两型。变应性鼻炎流行率有全球性逐年增加的趋势。变应性鼻炎本身虽不是严重疾病，但可影响患者的生活质量(睡眠、学习、工作、社交和文娱活动)，并可诱发支气管哮喘、鼻-鼻窦炎、鼻息肉、中耳炎等，或与变应性结膜炎同时发生。
症状起因：变应性鼻炎可发生于任何年龄，男女均有，易见于年轻人，主要原因有：(一)吸入性变应原：如室内、外尘埃、尘螨、真菌、动物皮毛、羽毛、棉花絮等，多引起常年性发作;植物花粉引起者多为季节性发作。(二)食物性变应原：如鱼虾、鸡蛋、牛奶、面粉、花生、大豆等。特别是某些药品，如磺胺类药物、奎宁、抗生素等均可致病。(三)接触物如化妆品、汽油、油漆、酒精等。其他可能是某些细菌及其毒素，物理因素(如冷热变化，温度不调)，内分泌失调或体液酸碱平衡失调等病因均可致病。也可由于多种因素同时或先后存在。
就诊科室：耳鼻喉、风湿
