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怀孕初期可以吃扇贝肉吗
补充说明：怀孕初期可以吃扇贝肉吗
2021-02-01 17:48
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王燕平 主治医师 包钢第三职工医院 三甲
擅长：细菌性阴道炎 月经紊乱正
提问
怀孕初期可以适量食用一些扇贝，扇贝中含有丰富的铁元素，孕妇食用后能够促进血液循环，保持肤色红润。其次，扇贝中也含有大量的维生素E、B族维生素、氨基酸、硒等营养元素，能够增强孕妇的免疫力，还能防癌抗癌、健脑益智。另外，扇贝性寒凉，孕妇过量食用容易腹泻。扇贝中有可能还含有寄生虫，孕妇在食用时一定要煮熟煮透，否则不利于自己和胎儿的身体健康。
2021-02-05 22:44
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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