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痛风患者能吃咸鸭蛋吗?
补充说明：痛风患者能吃咸鸭蛋吗?
2020-10-18 17:42
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刘一帆 副主任医师 聊城市人民医院 三甲
擅长：中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮，强直性脊柱炎，类风湿关节炎，骨关节炎，痛风，产后风湿，骨质疏松等。
提问
痛风患者能吃咸鸭蛋，鸭蛋、鸡蛋，这些食物中嘌呤含量很低，是痛风患者补充蛋白质的良好食物来源。但对于咸鸭蛋来说，痛风患者虽然吃这种食物，不会导致尿酸水平升高，但吃得过多不利于患者血压的控制，还会诱发患者高血压和动脉硬化的发生，所以痛风患者应尽量少吃咸鸭蛋。不仅痛风患者，健康人也要注意减少钠盐的摄入，少吃咸鸭蛋。
2020-10-19 18:11
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
