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凉粉可以加牛奶吗
补充说明：凉粉可以加牛奶吗
2020-08-26 15:51
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
凉粉可以加牛奶吃，一般不会这么吃，但是这样吃也挺好吃的，且两者也互不影响。
常见的凉粉的吃法是在凉粉上加辣椒、辣酱加醋，虽然很好吃爽口，特别瘦喜爱辣子的女孩们欢迎，但是这种吃法比较刺激，容易上火，也会引起胃的疼痛、腹泻等。而凉粉加牛奶，不仅可避免辣椒刺激，而且牛奶富含蛋白质以及矿物质，可增加摄入的营养，是一个很好的选择。凉粉本身比较凉，吃多了容易伤身，引起机体免疫力下降，会出现感冒、耳朵疼等情况，对于妇女容易出现阴道炎、盆腔炎、宫寒等，也会加重痛经等，所以凉粉不建议吃太多，如果有上述情况，可以多喝热水，保暖身体，也可以相应的使用一些抗炎药物等。粉条、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾,而明矾是含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积，对人体造成伤害。当然一般我们吃的量也不会太多，但是还是不建议多吃。
此外，凉粉炒菜也很好吃，也可以做汤，不仅可以降低凉粉的良性，也能够吃到美味佳肴。
2020-09-06 23:59
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上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。
症状起因：实火：过度食用让人“上火”的食物 1.油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。 2.大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。 3.热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。 4.肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。 5.酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。 6.中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。 虚火：多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。 从现代医学的角度看, 上火是感染了一些病原体，导致人体的某些功能不能正常发挥作用而出现的一种准病态上火, 就是进行激烈免疫的阶段, 是内分泌失调的结果。引起"上火"是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。若平时消耗大量的精力和体力，就使全身各系统处在紧张和变化之中，即处于"应激状态"。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。 这是一个很富有中国特色的问题。并不是说中国人的身体比较特殊，只有中国人才会“上火”，而是因为“上火”是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，因素很多，因此在现代医学中不可能找到对应的称呼。例如口腔“上火”症状，有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症，有的可能还与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。缺维生素引起的要适量补充维生素，细菌感染引起的要使用抗菌、消炎药。
就诊科室：中医
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