首页> 营养科> 大蒜> 大蒜嘌呤高吗

精选回答(1)

王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲

擅长:高尿酸血症,痛风关节炎,银屑病关节炎,类风湿关节炎

提问

大蒜嘌呤是比较低,如果是尿酸高或者有痛风史的患者,可以放心的食用。但是大蒜属于辛辣之物,如果是有外伤的患者,尽量不要过量的食用。
大蒜是属于低嘌呤的食物,其中每一百克当中的大蒜,含有嘌呤的含量只有三十毫克不到,由此可见,其嘌呤的含量是比较低。大蒜的营养价值很高,而且还具有一定药用的价值。适量的食用大蒜,可以起到消炎杀菌,稳定血糖,预防心血管疾病以及保护肝脏的功效。主要是因为大蒜能促进血管扩张,降低血压,防止脂肪在心血管中沉积,增强心血管系统的通透性,预防血栓和动脉硬化。大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶,这种酶有抗突变的作用,通过酶增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强机体免疫力。
大蒜虽好,但是如果是有眼病或者肠胃有疾病的患者,尽量要少吃比较好。

2020-09-03 15:41

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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