首页> 营养科> 薯片> 薯片是发物吗?

精选回答(2)

郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。

提问

薯片不是发物,发物通常是指富含多种营养物质,这些发物通常是指海鲜,海鱼海产品,鸡蛋韭菜,牛羊肉等,食用后有刺激性容易引发某些疾病,或者引发和加重旧疾,但是薯片不具备这种影响不属于发物。
薯片是以马铃薯为原料制作而成,其本身是个健康的食物,但是经过高温油炸后会使马铃薯中的维生素大量流失,营养价值大大降低,且薯片中会添加大量的盐分和增鲜调料,食用后可能会导致血压增高,大量食用还会影响肾脏功能,不建议过多的食用。

2020-02-23 09:46

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赖毛华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:擅长中西医结合妇科、擅长习惯性流产、多囊卵巢综合征、不孕症、月经不调、盆腔炎、子宫内膜异位症、痛经、更年期综合征等妇科疑难疾病的诊治。

提问

薯片不是发物,薯片在油炸过程中流失大量营养,还会添加大量盐分和增鲜物质,食用后不利于身体健康,吃多了容易长胖,引起胆固醇增高,诱发心脑血管疾病的,还容易引发便秘,导致肠胃功能紊乱,导致上火的。建议平时少量的吃,或者尽量不要吃。

2020-02-16 11:45

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