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孕妇可以吃扑豆角吗，我在怀孕之前就非常喜欢吃扑豆角，也经常用它来做很多的菜品。怀孕之后有些人说吃扑豆角不太好。孕妇可以吃豆角吗？
补充说明：孕妇可以吃豆角吗？
2020-01-19 17:59
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霍丽艳 副主任医师 佳木斯市妇幼保健院 三甲
擅长：生理产科，病理产科，急诊急救
提问
孕妇可以吃豆角。豆角是非常常见的蔬菜之一，味甘，性平，有化湿补脾，调理消化系统，补肾止泻，益气生津的功效。豆角可以分为扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等不同品种，它们都含有优质蛋白和不饱和脂肪酸、矿物质、维生素，被称为蔬菜中的肉类。在家常做法中，土豆炖豆角、长豆角烧茄子、豆角炒香肠等都是舌尖上的美味，平时不妨多吃一些。豆角是一种营养非常丰富的蔬菜，孕妇也适合吃，不过孕妇吃豆角一定要吃新鲜的、熟透的，因为豆角本身带有一定毒素，需要高温才能将毒素降低，甚至分解，所以孕妇可以吃豆角。
2020-02-03 13:39
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
