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绿心黑豆好还是黄芯黑豆好？
补充说明：绿心黑豆好还是黄芯黑豆好？
2019-10-15 00:46
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心，两者营养方面来看区别不是很大，但是论滋补药效用来看黑豆还是黄心的好，绿心黑豆主要是用为食用。一般老中医要求入药用黄仁黑豆，因为真正意义上可以治病的黑豆。但绿心黑豆和黄心黑豆营养区别不是很大，如果考虑营养问题的话，绿心黑豆和黄心黑豆都行。但是如果要用黑豆进行滋补的话，还是黄心黑豆的作用更强。
2019-10-15 01:21
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