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生蚝可以冷冻多久？
补充说明：生蚝可以冷冻多久？
2019-09-09 15:17
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
生蚝冷冻时间一般不能过长，保存时间在7天左右。
生蚝一般是指牡蛎，牡蛎是海鲜产品，携带大量细菌和微生物。从海水中分离出来后，需要在冷冻条件下保存，可以抑制细菌，确保牡蛎的新鲜度。冷冻时间不宜过长，一般存放7天，长时间放置在冷冻区的牡蛎容易被冻伤，会影响口感。牡蛎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以改善血液循环，提高免疫力以及增强肝脏排毒等。也可以增强心脏功能，有利于提高人体的抗疲劳和抗病能力，有助于补充身体所需的锌。
建议患有慢性皮肤病和过敏患者避免食用牡蛎，否则容易影响疾病的恢复。
2022-07-06 20:16
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医生回答(2)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生蚝如果离开海水后就比较易死亡，感染细菌后会变质，新鲜保存不了多久，而在冷冻条件下，如果保存得比较好的话，通常可以保存一个月左右。但是生蚝的保存时间越长，其中的水分以及营养成分流失得越多，而且口感也会变差，所以拿回来了的生蚝最好尽早食用。
2019-09-09 15:54
举报丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生蚝是海鲜，一定切记不要放久了，坏了可就浪费美味了。生蚝本身携带了大量的细菌等微生物，而在冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋生以及繁殖，能在一定程度上延长生蚝的保存时间。一般三个月吧时间久了也就不鲜了。如果冷冻生蚝肉最好把它的原汁一起冷冻 这样后期吃的时候会更有味道。
2019-09-09 15:35
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冻伤是一种由寒冷所致的末梢部局限性炎症性皮肤病，是一种冬季常见病，以暴露部位出;现充血性水肿红斑，遇温高时皮肤瘙痒为特征，严重者可能会出现患处皮肤糜烂、溃疡等现象。该病病程较长，冬季还会反复发作，不易根治。对于一些年轻女士而言，不仅影响了双手的美观度，还给生活带来了极大的不便。在治疗方面，虽方法较多，但很少能根治，所以常令人感到棘手。
