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哪些蔬菜不是发物？
补充说明：哪些蔬菜不是发物？
2019-08-12 14:24
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
不是发物的蔬菜包括土豆、白菜和西红柿等。
1、土豆：土豆是一种酸碱性蔬菜 ，有利于人体酸碱平衡，能中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容和抗衰老作用。过敏体质的人群可以食用。2、白菜：白菜中的粗纤维可以促进肠壁蠕动，具有增进食欲和促进排便的作用。过敏体质的人群可以食用。3、西红柿：富含维生素C具有抗衰老、美容祛斑的功效。西红柿还含有维生素A，可以保护视力和预防夜盲症。过敏体质的人群也可以食用。
正常情况下，适度食用发物不会对大多数人造成副作用或不适，但会诱发一些特殊体质和相关疾病的发作。
2022-06-24 14:14
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李赛群 副主任医师 益阳市第一中医医院 三甲
擅长：慢性疼痛性疾病（如颈腰椎疾病、肩周炎、退行性关节炎、风湿、类风湿、顽固性头痛、痛风、滑膜炎、外伤后遗症等）、妇科疾病（如月经不调、慢性炎症、不孕不育、等）、内科疾病（如支气管炎、哮喘、中风后遗症、慢性胃炎、结肠炎、心脏病、慢性肾炎、肝硬化、甲亢等）、各种顽固性皮肤病、周围神经疾病（如面瘫及后遗症、三叉神经痛等）、精神类疾病（抑郁症、焦虑症、各种神经官能症、更年期综合征、睡眠障碍等）等
提问
不是发物的蔬菜有，西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等都不是发物。另外，绝大多数蔬菜、主食、水果、猪肉都不是发物。发物主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2019-08-15 08:28
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
