发病时间：不清楚
酸奶是发物吗？
补充说明：酸奶是发物吗？
2019-08-07 23:23
我要咨询
精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
酸奶不是发物。
发物主要是指刺激性食品，容易诱发或加重某些疾病。而酸奶不具有刺激性，一般不会对身体造成明显影响，所以酸奶不属于发物。从中医的角度来看，中医认为发物属于易风、毒、助火、助邪的产品，如牛肉、羊肉、狗肉等，而酸奶性凉，所以酸奶不属于发物。
酸奶是一种受欢迎的食物。其主要功能是促进消化，预防癌症，降低胆固醇，抗衰老。因为酸奶汁含有多种酶，可以促进胃酸分泌。其次，含有大量短链脂肪酸，非常有利于人体吸收。酸奶中的乳酸菌可以减少体内的致癌因素，从而起到一定的抗癌作用。此外，这种乳酸菌可以促进肠道的生态平衡，维持肠道菌群，从而对维护肠道健康和增强机体免疫力起到一定的作用。酸奶是在牛奶中添加益生菌后发酵，比纯牛奶更容易消化和吸收。然而，喝太多酸奶也有一定的副作用。第一，在大多数酸奶的加工过程中，为了改善口感，添加了更多的糖，因此酸奶的能量远高于纯牛奶。大量饮用酸奶会导致能量摄入过多，导致肥胖。第二，酸奶通常需要在低温下冷藏。有些患者在喝了冷酸奶后会出现肠胃不适。少量多次饮用酸奶，不仅效果更好，而且可以避免过量食用造成的胃部不适。最后，要注意的是，喝酸奶后一定要记得漱口，否则酸奶中的酸度和乳酸菌会影响牙齿健康。
建议患者日常生活中，注意养成良好的生活习惯，注意饮食宜清淡，避免辛辣、生冷、油腻刺激性的食物。避免吸烟和饮酒。
2022-07-06 20:16
举报
孔伟伟 主治医师 晋城华肤皮肤病专科医院
擅长：银屑病,白癜风,扁平疣,湿疹,腋臭以及常见内科病，如高血压,糖尿病,上呼吸道感染的治疗。
提问
你好，酸奶并不是发物，因为酸奶并没有发散的功效。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶并不具有发散作用，所以并不是发物。
2019-08-08 14:19
举报相关问题
医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
2019-08-08 00:13
举报向医生提问
健康问答
