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猪肉绦虫多少度能杀死？
补充说明：猪肉绦虫多少度能杀死？
2019-07-31 21:24
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李明远 副主任医师 安徽中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。
提问
绦虫与人争抢营养成分的吸收，致人营养不良，面黄肌瘦，引发多种疾病。囊虫的寄生能力很强，适应环境能力也很强，一般的烹调方法不能杀死绦虫卵，单位面积囊虫量较少时，可经高温及特殊方法加工后食用，单位面积数量超过规定标准的不能食用，肥膘炼油供工业用，猪肉深埋处理。
2019-07-31 21:43
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
