发病时间：不清楚
如何蒸胡萝卜？
补充说明：如何蒸胡萝卜？
a******W 2019-07-29 10:06
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
将萝卜丝和面粉均匀撒在锅里，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。将蒸好的萝卜放入干净的盆中，用筷子搅拌，趁热加入芝麻油、盐和五香粉，搅拌均匀。冷却后，可以加入一点大蒜，味道会更好。胡萝卜素被转化为维生素A，维生素A在预防上皮细胞癌变方面发挥重要作用，也可以间接治疗其他小咳嗽疾病。
2019-07-29 10:58
举报闵阳华 主治医师 三甲
提问
将水烧开，放入蒸汽抽屉，放上纱布，均匀地将胡萝卜丝放在上面，盖上盖子，用大火蒸3-4分钟。蒸好后，用筷子将胡萝卜丝放入盘中，放入葱末、蒜末、干辣椒，并在上面浇上热油。一盘柔软、透明、结实的蒸胡萝卜丝准备好了。胡萝卜可以润喉，也是滋养眼睛的蔬菜。它们对夜盲症特别有效。胡萝卜营养丰富，是一道美餐。它们不仅美化、滋养头发、皮肤和粘膜，还能使人从里到外变得美丽。胡萝卜也有抗癌作用。
2019-07-29 10:55
举报向医生提问
胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
健康问答
