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土豆丝炒香肠会中毒吗？
补充说明：土豆丝炒香肠会中毒吗？
2019-07-28 08:21
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
如果不是发芽的土豆吃一点不会出现中毒现象，普通的土豆是不具备毒素的，但会引起肠胃不适可能还会出现恶心和呕吐的现象土豆中的淀粉成分含量高没熟的话人体不能消化，而且没炒熟的土豆吃起来会有生涩味口感不好，虽然土豆中有一种龙葵素的毒素，但由于含量极少。
2019-07-28 08:46
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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